2 Receitas de Marshmallow para Bolos e Sobremesas

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• >Coloque o açúcar e a água em uma panela e leve ao fogo para fazer uma calda. Prepare um aro com um arame qualquer, para medir o ponto. Quando a calda aderir ao aro e formar uma bolha ao soprar, significa que está pronta.Coloque as claras na batedeira, lembrando que ela deve estar sempre limpa e seca. Ligue quando a calda estiver engrossando, perto do ponto.Tire a calda do fogo e vá derramando devagar nas claras, que já deverão estar em ponto de neve.

Modo de preparo

• >Coloque o açúcar e a água em uma panela e leve ao fogo para fazer uma calda. Prepare um aro com um arame qualquer, para medir o ponto. Quando a calda aderir ao aro e formar uma bolha ao soprar, significa que está pronta.Coloque as claras na batedeira, lembrando que ela deve estar sempre limpa e seca. Ligue quando a calda estiver engrossando, perto do ponto.Tire a calda do fogo e vá derramando devagar nas claras, que já deverão estar em ponto de neve.