A coxinha mais fácil do mundo coxinha sem massa até quem não sabe cozinhar consegue fazer

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• >500g de peito de frango sem osso cortado em pedaços grandes350g de requeijão cremoso gelado1 colher (sopa) de azeite de oliva½ xícara (chá) de cebola picadinha½ colher (sopa) de alhosal e pimenta-do-reino (a gosto)farinha de rosca temperada com sal (a gosto)¼ de xícara (chá) de água2 ovos batidos com 1 colher (sopa) de águasalsinha picadinha (a gosto)

Modo de preparo

• type="1">Adicione o azeite em uma panela de pressão e refogue o alho e a cebola picadinha.Junte o peito de frango sem osso cortado em pedaços grandes, utilize sal e pimenta-do-reino a gosto para temperar e refogue rapidamente.Em seguida coloque a água, tampe a panela e quando pegar pressão conte 15 minutos. Apague o fogo e retire a pressão da panela com cuidado.Volte a panela destampada ao fogo médio e não pare de mexer até que seque toda a água e o peito de frango fique todo desfiado.Tire a panela do fogo, aguarde esfriar, passe para um recipiente, acrescente o requeijão cremoso gelado, salsinha picadinha a gosto e misture rapidamente.Pegue pequenas porções da mistura com uma colher e modele com as mãos, dando o formato de coxinha.Passe as coxinhas nos ovos batidos com a água e, em seguida, na farinha de rosca temperada com sal. E mais uma vez: nos ovos e, em seguida na farinha de rosca.Depois frite as coxinhas em óleo quente até ficarem douradinhas e escorra em papel-toalha.Prontinho. Sua deliciosa cozinha sem massa está pronta para ser saboreada!