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A melhor lasanha de abobrinha para uma opção leve e deliciosa seu almoço em família

Que tal preparar num almoço ou jantar uma receita que impressiona pelo visual e conquista pelo sabor único e muito saboroso? Essa versão de lasanha de abobrinha que o canal familiaesaka nos apresenta é tudo que…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
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A melhor lasanha de abobrinha para uma opção leve e deliciosa seu almoço em família

Sobre a receita

Que tal preparar num almoço ou jantar uma receita que impressiona pelo visual e conquista pelo sabor único e muito saboroso? Essa versão de lasanha de abobrinha que o canal familiaesaka nos apresenta é tudo que você tem de fazer. Faça, o resultado é divino!

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • Mussarela ralada a gosto
  • 2 abobrinhas
  • 500 gramas de carne moída
  • 2 colheres(sopa) de óleo
  • 2 colheres(sopa) de azeitona picada
  • 1 colher(sopa) de vinagre
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola
  • Sal e Ajinomoto a gosto
  • 1 sachê de molho de tomate
  • ½ xícara(chá) de água
  • Azeite a gosto
  • Mussarela fatiada a gosto

Modo de preparo

  •  Numa panela coloque o óleo, a carne moída, leve em fogo médio, deixe refogar até ficar soltinha e sequinha.
  • Adicione o vinagre, o alho e a cebola picados, o sal, o ajinomoto, a azeitona picada, misture bem, deixe refogar por alguns minutos para agregar sabor e retire do fogo.
  • Em outra panela, em fogo médio,  coloque o molho de tomate, a água, misture bem, ajuste o sal e deixe ferver por 2 minutos para encorpar.
  • Retire do fogo e misture com a carne moída refogada.
  • Corte as abobrinhas lavadas e higienizadas com casca, em fatias finas na horizontal e passe sal de ambos os lados de cada fatia.
  • Num refratário retangular ( 30 cm x 20 cm) levemente untado com óleo coloque uma camada de abobrinha, uma camada de molho de carne moída e uma camada de mussarela fatiada.
  • Repita essas camadas até preencher o refratário mas a ultima camada deverá ser de mussarela.
  • Cubra com papel alumínio e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 40-45 minutos.
  • Retire do forno e sirva essa suculenta lasanha de abobrinha!

Dicas do chef

Que tal preparar num almoço ou jantar uma receita que impressiona pelo visual e conquista pelo sabor único e muito saboroso?

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg