A melhor torta de calabresa com queijo que já comi: nem precisa pedir pizza no fim de semana

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• tomates-cereja cortados ao meio (a gosto)
• 3 ovos inteiros
• 200ml de leite integral
• 100ml de óleo
• orégano (a gosto)
• 300 g de queijo muçarela ralada
• 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
• cebolinha picada (a gosto)

Modo de preparo

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• Em uma tigela espaçosa coloque: 3 ovos inteiros, 100ml de óleo, 200ml de leite integral, 1 colher (sopa) rasa de sal e cebolinha picada (a gosto), misturando tudo com uma colher.
• Acrescente 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento e 1 colher (sopa) de fermento químico em pó, tornando a misturar para incorporar.
• Despeje essa massa num refratário já untado com manteiga e farinha de trigo, espalhando para nivelar.
• Espalhe 300 g de muçarela ralada por cima da massa, distribua 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas e enfeite com tomates-cereja cortados ao meio, cebolinha picada e orégano a gosto.
• Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 30 a 40 minutos.
• Retire, sirva e saboreie sua sensacional torta de calabresa com queijo!