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Almoço completo feito em uma panela só para economizar tempo sem abrir mão do sabor

Sabe naquelas horas que a fome bate e você quer preparar algo prático e rápido? Essa receita de almoço completo numa panela só que o canal Marcos Lima nos apresenta é a escolha certa. Confira o passo a passo e …

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
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Almoço completo feito em uma panela só para economizar tempo sem abrir mão do sabor

Sobre a receita

Sabe naquelas horas que a fome bate e você quer preparar algo prático e rápido? Essa receita de almoço completo numa panela só que o canal Marcos Lima nos apresenta é a escolha certa. Confira o passo a passo e faça, você vai amar, porque é algo surpreendente!

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 500 gramas de filé de frango em cubos e temperado
  • 200 gramas de mussarela
  • 100 gramas de bacon
  • 1 gomo de linguiça calabresa
  • 1 litro de água quente
  • 1 latinha de milho verde sem a água
  • 1 ½ xícara(chá) de arroz cru
  • ½ xícara(chá) de cebola picada
  • 3 dentes de alho
  • 1 tomate
  • 1 cenoura
  • 1 colher(sopa) de chimichurri
  • 4 colheres(sopa) de azeitonas fatiadas
  • 2 colheres(chá) rasas de açafrão
  • 1 colher(chá) de sal
  • Óleo a gosto

Modo de preparo

  • Numa panela coloque o óleo, o bacon picado, leve em fogo médio, deixe dourar, adicione a calabresa em cubos e frite um pouco mais.
  • Acrescente os cubos de frango, refogue um pouco, coloque o alho, a cebola e a cenoura picados, misture bem e refogue por 3 minutos.
  • Adicione o tomate picado, o milho verde, as azeitonas, o arroz cru e lavado, o açafrão, o sal, o chimichurri, cubra com a água quente e misture para incorporar.
  • Tampe parcialmente a panela e deixe ferver e cozinhar por cerca de 8-10 minutos, mas não deixe secar totalmente a água.
  • Caso o arroz esteja cozido após esse tempo, desligue o fogo, disponha a mussarela em cubinhos por cima, tampe a panela e deixe o queijo derreter com o próprio vapor da panela.
  • Sirva em seguida esse suculento almoço completo!

Dicas do chef

Sabe naquelas horas que a fome bate e você quer preparar algo prático e rápido?

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg