Almoço de preguiçoso feito com batata para você arrasar no almoço de domingo

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 dente de alho amassado
• pimenta-do-reino (a gosto)
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 1 kg de batatas descascadas 
• batata palha a gosto (para finalizar)
• 3 colheres (sopa) de maionese
• 200 g de muçarela ralada
• sal (a gosto)
• 200 g de peito de peru ou de presunto picado

Modo de preparo

• Leve uma panela ao fogo com uma boa quantidade de água e, quando ferver, junte 1 colher (sopa) de sal e 1 kg de batatas, higienizadas, descascadas e cortadas na espessura de uns 2 cm para acelerar o cozimento.
• Com a batata cozida e macia, volte-a para a panela e amasse com um amassador ou com o auxílio de um garfo.
• Em seguida, acrescente 1 caixinha de creme de leite e 3 colheres (sopa) de maionese, misturando bem. Prove e acerte o sal, se necessário.
• Tempere com uma pitada de pimenta-do-reino, 1 dente de alho amassado, 200 g de peito de peru ou de presunto picado e 100 g de muçarela ralada.
• Misture tudo, transfira para uma travessa refratária e espalhe para nivelar.
• Cubra tudo com 100 g de muçarela ralada e leve ao forno pré-aquecido a 200 °C, até esse queijo derreter e dar uma gratinada, por cerca de 10 a 15 minutos.
• Retire, distribua batata palha a gosto por cima, sirva e saboreie seu sensacional almoço de preguiçoso! Bom apetite!