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Almôndega de carne moída e batata gratinada, um prato super suculento, macio e saboroso

Essa versão suculenta de almôndega de carne moída que o canal divinas receitas está nos ensinando, além de ser preparada de uma maneira diferente da tradicional, fica extremamente saborosa e perfeita para qualq…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
4,9 1.876 avaliações
Almôndega de carne moída e batata gratinada, um prato super suculento, macio e saboroso

Sobre a receita

Essa versão suculenta de almôndega de carne moída que o canal divinas receitas está nos ensinando, além de ser preparada de uma maneira diferente da tradicional, fica extremamente saborosa e perfeita para qualquer ocasião. Faça essa delícia, é irresistível!

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 2 batatas raladas
  • 2 dentes de alho
  • 1 cenoura ralada
  • ¼ de cebola
  • ½ kg de carne moída
  • 2 colheres(sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher(chá) de páprica picante
  • 1 colher(chá) de tempero baiano
  • 1 colher(chá) de chimichurri
  • Molho de tomate a gosto
  • Cheiro verde a gosto
  • Mussarela a gosto
  • Pimenta biquinho a gosto
  • Sal a gosto
  • Óleo o quanto baste

Modo de preparo

  • Numa tigela coloque a carne moída, a batata e cenoura raladas, o alho e cebola picados, a páprica picante, o tempero baiano, o chimichurri e a farinha de trigo.
  • Misture bem com as mãos para incorporar e obter uma massa de carne homogênea e com liga.
  • Pegue uma porção dessa massa e modele uma bolinha para obter a almôndega
  • Faça isso com o restante da massa de carne, disponha as almôndegas numa frigideira com óleo e em fogo médio, e deixe selar bem de ambos os lados.
  • Retire da frigideira, coloque num refratário retangular, cubra com o molho de tomate e finalize com a mussarela fatiada.
  • Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus até derreter todo o queijo. Retire do forno e decore com pimenta biquinho a gosto para servir.
  • E agora se delicie com essa suculenta almôndega de carne moída!

Dicas do chef

Essa versão suculenta de almôndega de carne moída que o canal divinas receitas está nos ensinando, além de ser preparada de uma maneira diferente da tradicional, fica extremamente saborosa e perfeita para qualquer ocasião.

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg