Almôndegas ao molho: o jeito mais fácil de fazer carne moída saborosa, saudável e sem fritura

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• ½ cebola ralada
• 750 gramas de carne moída
• 1 ovo
• 3 colheres(sopa) de farinha de rosca ( ou maisena)
• Páprica defumada e açafrão a gosto
• Pimenta calabresa a gosto
• Tempero pega marido a gosto
• Cheiro verde a gosto
• Sal e azeite a gosto

Modo de preparo

• Coloque a carne moída numa vasilha, adicione o sal, pimenta calabresa, páprica defumada, açafrão,  tempero pega marido, o ovo e a farinha de rosca.
• Acrescente a cebola ralada, o azeite, misture bem com as mãos para incorporar todos os temperos na carne, coloque o cheiro verde e misture bem.
• Pegue uma porção dessa massa de carne moída, e modele uma bolinha para obter a almôndega.
• Repita o processo com o restante da carne, disponha as almôndegas numa frigideira com azeite, em fogo médio e deixe selar bem de todos os lados.
• Retire do fogo e reserve numa travessa.