Aprenda a fazer aquela massa para empadão perfeita que todos tentam e sempre erram

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 500 g de farinha de trigo 
• 1 colher de sopa de sal 
• 125 g de margarina (50% de lipídios)
• 125 g de banha de porco
• 1 ovo inteiro
• 75 ml de água gelada  

Modo de preparo

• Adicione a farinha de trigo e o sal em uma tigela e misture para incorporar.
• Acrescente a margarina, a banha de porco e o ovo batido, misturando com as pontas dos dedos até obter uma farofinha úmida.
• Vá acrescentando a água aos poucos, misturando até que a massa fique bem homogênea.
• Forme uma bola com toda a massa e coloque dentro de um saco plástico culinário, deixe na geladeira por 30 minutos. 
• Divida a massa em duas partes, sendo uma 1/3 maior, abra-a entre camadas de plástico filme ou saco plástico transparente limpo usando um rolo de massa. 
• Abra a parte maior e forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível e adicione o recheio de sua escolha, como frango com requeijão cremoso e queijo muçarela. 
• Abra o restante da massa e cubra o empadão, feche bem as extremidades dando pequenos beliscões nas bordas.
• Decore, pincele a superfície com ovo batido e leve para assar.
• Forno pré-aquecido a 180°C por 45 minutos. Retire do forno e desfrute dessa deliciosa receita feita com uma massa de empadão impecável.