Aprenda a fazer carne de panela com legumes mais suculenta e saborosa de todas

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 sachê de molho de tomate 
• 1kg de coxão duro ou carne bovina que preferir
• 3 dentes de alho 
• 1 batata 
• 1 cenoura
• 1 mandioca 
• 1 pimentão 
• 1 tomate 
• 1 cebola
• Cominho, páprica defumada, sal, pimenta do reino, chimichurri, molho shoyu, azeite, manteiga, cheiro verde e colorau (a gosto)
• 300ml de água 

Modo de preparo

• Em uma panela de pressão, em fogo médio, coloque o azeite, a manteiga e deixe derreter, adicione a batata, a cenoura, a mandioca, todos cortados em cubos. 
• Acrescente o sal, o pimentão cortado em tiras, e deixe fritar levemente por alguns minutos.
• Retire os legumes da panela, transfira -os para uma travessa. Reserve.
• Na mesma panela, coloque a cebola e o alho picados, misture e deixe dourar.
• Junte a carne cortada em cubos e refogue bem até dourar.
• Adicione o cominho, a páprica defumada, a pimenta do reino, o colorau, o sal e o chimichurri e misture bem.
• Adicione o molho shoyu, o tomate picada, a água, misture, tampe a panela e assim que levantar pressão deixe cozinhar por 25 minutos. 
• Retire do fogo, deixe a pressão sair, adicione os legumes reservados, coloque um pouco mais de água, se necessário e ajuste o sal, tampe a panela e assim que levantar pressão deixe cozinhar por 4 minutos.
• Retire do fogo, deixe a pressão sair, abra a panela e coloque o cheiro verde picado.
• E então, se delicie com essa delícia de carne de panela com legumes que é top das galáxias!