Aprenda a fazer jujuba caseira para fazer a alegria da criançada nas férias escolares

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 caixinha de gelatina de uva (*)
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 200 ml de água
• Açúcar para empanar a gosto

Modo de preparo

• Coloque numa panela a água, a gelatina incolor, a gelatina de uva, o açúcar, e misture bem para homogeneizar.
• Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar levemente, deixe cozinhar por 3 minutos e retire do fogo.
• Deixe amornar por 5 minutos, remova toda a espuma que se formou na superfície, e despeje essa mistura num refratário quadrado (18 cm x 18 cm) levemente untado com óleo.
• Deixe esfriar totalmente em temperatura ambiente, e só depois leve para gelar por cerca de 12 horas.
• Após esse tempo, desenforme a plaquinha que se formou, disponha na bancada, corte em tiras, depois em cubinhos, e empane no açúcar.
• E agora é só saborear essa maravilhosa jujuba caseira!