Aprenda a fazer o prato mais tradicional do natal: peru de natal fácil e delicioso

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 peru de ≃4kg
• ¼ xícara de chá de alho ralado
• ¼ xícara de chá de salsinha picada
• ½ xícara de chá de cebolinha picada
• 1 colher de sopa de raspas de laranja
• 2 colheres de sopa de alecrim picado
• 1 colher de sopa rasa de orégano
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• ½ xícara de chá de suco de laranja
• ¼ xícara de chá de azeite
• 200g de manteiga sem sal 

Modo de preparo

• Em uma bacia grande adicione o alho, salsinha, cebolinha, raspas de laranja, alecrim, orégano, sal, pimenta-do-reino, suco de laranja, azeite, manteiga sem sal.
• Misture tudo muito bem e esfregue por toda a carne, por dentro e fora e também debaixo da pele.
• Recheie o peru com uma mistura de cebola, maçã, bacon e açúcar.
• Transfira a ave para uma forma e cubra com papel alumínio e leve para assar por 2 horas a 200°.
• Retire o papel alumínio e pincele uma mistura de manteiga derretida, mel, raspas de laranja, alecrim e louro.
• Volte ao forno até que esteja dourado e o seu peru de natal está pronto.