Aprenda a fazer um pão sem farinha de trigo para você preparar no café da manhã

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 sachê de fermento biológico seco (10g)
• 100 g de amido de milho 
• 2 colheres (sopa) de açúcar (40 g)
• 90 ml de óleo
• 3 e ½  xícaras (chá) de farinha de arroz (cerca de 400 gramas)
• 250 ml de leite integral morno
• 2 ovos inteiros
• 2 colheres (chá) de sal
• 1 gema de ovo (para pincelar)

Modo de preparo

• No copo do liquidificador coloque: 2 ovos inteiros, 250 ml de leite integral morno, 2 colheres (sopa) de açúcar, 2 colheres (chá) de sal, 90 ml de óleo e 1 sachê de fermento biológico seco.
• Tampe e bata bem.
• Transfira a mistura batida para uma tigela espaçosa, acrescente 100 g de amido de milho e aos poucos, a farinha de arroz, misturando a cada adição, primeiramente com uma espátula e depois com as mãos.
• Transfira a massa para uma bancada levemente polvilhada com farinha de arroz e não há necessidade de sovar, somente modele o pão e disponha numa forma de pão (21 cm x 10 cm x 5 cm) untada com óleo e polvilhada com farinha de arroz.
• Cubra com um guardanapo limpo e deixe descansar por cerca de 1 hora.
• Pincele com gema de ovo e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por uns 40 a 45 minutos.
• Retire, sirva e saboreie seu incrível pão sem farinha de trigo!