Aprenda a fazer uma torta sem farinha de trigo para não precisar pedir pizza hoje

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• ½  colher (chá) rasa de pimenta-do-reino (ou menos, se preferir)
• 1 e ½ xícaras (chá) de água (320 ml)
• ¾ de xícara (chá) de óleo (150 ml)
• 1 colher (chá) rasa de sal
• 2 xícaras (chá) de farinha de aveia (220 g)
• 1 colher (chá) rasa de orégano
• 6 ovos grandes, inteiros (300 g)
• 1 e ½  colheres (sopa) rasas de fermento químico em pó
• 1 xícara (chá) de amido de milho

Modo de preparo

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• Em uma tigela espaçosa adicione 6 ovos grandes, inteiros e bata com um fouet.
• Junte ¾ de xícara (chá) de óleo e bata por mais 1 minuto.
• Acrescente 1 e ½ xícaras (chá) de água, 2 xícaras (chá) de farinha de aveia, 1 xícara (chá) de amido de milho, 1 e ½  colheres (sopa) rasas de fermento químico em pó, 1 colher (chá) rasa de sal, ½  colher (chá) rasa de pimenta-do-reino e 1 colher (chá) rasa de orégano, misturando e depois batendo por mais 1 minutinho. Deixe reservada enquanto faz o recheio.
• Com o recheio pronto, despeje mais da metade da massa numa assadeira retangular (18 cm x 28 cm x 5 cm de altura) untada com manteiga ou óleo e polvilhada com amido de milho, espalhe todo o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
• Polvilhe a superfície da torta com queijo parmesão ralado e leve para assar em forno pré-aquecido a 280 °C, por, aproximadamente, 1 hora (faça o teste do palito, se sair limpo e seco a torta está assada).
• Retire, sirva e delicie-se com sua espetacular torta sem farinha de trigo!