Aprenda a preparar rapidinho um pão caseiro sem ovo que não precisa sovar para o seu café da manhã

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 100 gramas de coco ralado
• 500 gramas de farinha de trigo
• 1 colher(sopa) de banha de porco
• 1 colher(sopa) de açúcar mascavo
•  1 colher(chá) de sal
• 1 envelope de fermento biológico seco
• Água o quanto baste até dar o ponto
• 2 colheres(sopa) de água + 2 colheres(sopa) de açúcar para pincelar
• Coco ralado para polvilhar

Modo de preparo

• Coloque numa vasilha grande a farinha de trigo, o coco ralado, o açúcar mascavo e misture para homogeneizar.
• Adicione o fermento biológico, a banha de porco, o sal, mexa bem, acrescente a água, aos poucos, misturando bem a cada adição.
•  Misture levemente com as mãos, sem sovar, até obter uma massa lisa, bem unida, e que solte facilmente do fundo da vasilha.
• Cubra com um pano e deixe crescer por 20 minutos. Após esse tempo, pegue uma porção de massa, com as mãos levemente untadas com óleo e modele o pãozinho como preferir.
• Repita o processo com o restante da massa, disponha numa assadeira untada levemente com óleo e deixe descansar por 30 minutos.
• Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos, e a 200 graus por 10 minutos, totalizando 40 minutos de assamento.
• Retire do forno, pincele com a calda de água + açúcar e polvilhe coco ralado a gosto.
• E agora se delicie com esse maravilhoso pão caseiro sem ovo!