Aprenda a preparar uma bacalhoada à portuguesa super saborosa para sua ceia de natal

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 2kg de bacalhau limpo e dessalgado
• 6 batatas cortadas em rodelas e cozidas al dente
• 1 e ½  pimentão amarelo cortado em tiras
• 1 e ½  pimentão vermelho cortado em tiras
• 1 e ½  pimentão verde cortado em tiras
• 1 cebolas cortadas em rodelas
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de chá de azeitona verde
• 1 xícara de chá de azeitona preta
• 2 tomates cortados em rodelas
• cheiro-verde picado a gosto
• 3 ovos cozidos cortados em rodelas

Modo de preparo

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• Adicione o bacalhau numa panela com água fervente e cozinhe até que ele comece a desmanchar.
• Neste ponto, escorra e reserve.
• Numa panela com um fio de azeite, refogue os pimentões, o alho e a cebola. Reserve.
• Espalhe metade das batatas no fundo de uma travessa refratária untada com óleo.
• Sobre as batatas, espalhe metade do bacalhau, do refogado de pimentões, das azeitonas, dos tomates, do cheiro-verde e regue com azeite.
• Repita essa mesma ordem de camadas.
• Por último, coloque as rodelas de ovos cozidos.
• Asse em forno preaquecido, a 180°C, por meia hora.
• Retire do forno e sirva sua deliciosa bacalhoada à portuguesa!
• Unte uma travessa refratária com azeite e forre com metade das batatas.
• Sobre as batatas, coloque metade do bacalhau, metade dos pimentões e cebolas refogados, metade das azeitonas, metade dos tomates e polvilhe cheiro-verde a gosto.
• Repita essa sequência de camadas. Sempre entre uma camada e outra, passe um fio de azeite.
• Sobre a última camada, espalhe as rodelas de ovos.
•  Leve ao forno preaquecido, a 180°C, por aproximadamente 30 minutos.
• Retire do forno e sirva essa maravilhosa bacalhoada à portuguesa!