Aprenda a temperar e preparar um frango de natal delicioso para sua ceia de natal

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 frango inteiro
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 2 tabletes de caldo de galinha
• ½ colher de chá de açafrão-da-terra
• 2 colheres de chá de colorau
• 3 folhas de louro
• 2 colheres de chá de sal
• ½ colher de chá de pimenta-do-reino
• 2 xícaras de chá de suco de laranja
• cheiro-verde picado a gosto
• mostarda a gosto
• ramos de alecrim a gosto
• 1 cebola em rodelas 
• farofa o q. b.

Modo de preparo

• Faça furos no frango a partir da parte de dentro, sem furar a pelo. Reserve.
• Bata no liquidificador o suco de laranja, a cebola picada, o alho, o sal, o colorau, a pimenta-do-reino, o caldo de galinha e o açafrão-da-terra até homogeneizar. 
• Acomode o frango numa tigela e despeje o conteúdo do liquidificador sobre ele e os ramos de alecrim. 
• Cubra e leve à geladeira por pelo menos 6 horas.
• Depois da marinada, coloque o frango em uma assadeira forrada com cebola e recheie a parte de dentro com farofa.
• Feche o frango com palitos e amarre as coxas com barbante. 
• Cubra com papel alumínio. 
• Asse em forno a 200°C, preaquecido, por 1 hora. 
• Retire o papel alumínio, pincele a mostarda e retorne ao forno até dourar. 
• Delicie-se com seu incrível frango de natal! Boas festas e um excelente 2024!