Aprenda a temperar e preparar um pernil de porco assado no forno delicioso

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 4 dentes de alho 
• 3 colheres(sopa) de mostarda 
• 1 cebola 
• 2,700 kg de pernil de porco 
• Suco de 2 limões
• Salsinha e cebolinha a gosto 
• Azeite ou óleo a gosto 
• Sal, chimichurri e pimenta do reino a gosto 

Modo de preparo

• Disponha numa travessa a peça de pernil e furo toda a superfície com uma faca, para penetrar bem os temperos. 
• Polvilhe sal, de ambos os lados, adicione o acho amassado, a cebola ralada, a salsinha, a cebolinha, e misture bem para envolver toda a carne. 
• Coloque a mostarda, o chimichurri, o suco do limão, o azeite ou óleo, e a pimenta do reino. 
• Misture tudo muito bem para agregar todos os temperos na carne, cubra com plástico filme e deixe marinar até o dia seguinte, ou no mínimo 3-4 horas.
• Depois desse tempo, coloque o pernil marinado numa assadeira, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 2 hs ou até ficar bem dourado.
• Retire do forno e se delicie com esse suculento pernil de porco assado!