Aprenda com um cozinheiro famoso a fazer um macarrão ao molho pesto chique e delicioso

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1/2 pacote de macarrão penne (250 g)
• 1 maço de manjericão fresco
• 1 xícara de chá de nozes
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 100 ml de azeite
• 3 pedras de gelo
• pimenta-do-reino de sal a gosto

Modo de preparo

• Em uma panela com água fervente abundante, coloque o sal e o macarrão penne para cozinhar.
• Em um processador de alimentos, coloque as folhas de manjericão, as nozes, o queijo parmesão ralado, o sal, a pimenta-do-reino, o azeite e o gelo.
• Triture muito bem até o molho ficar espesso e uniforme e prove em seguida, acertando o sal se necessário.
• Assim que o macarrão ficar firme (al dente), escorra e coloque em um refratário.
• Despeje o molho pesto por cima e misture bem para envolver o macarrão.
• Agora é só saborear essa delícia de macarrão ao molho pesto super delicioso!