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Aprenda com um cozinheiro famoso a fazer um macarrão ao molho pesto chique e delicioso

Sabe aquela receita de macarrão ao molho pesto que a gente sempre ouve falar em programas de TV e que sempre parecem receitas de outro mundo? Hoje você verá que essa receita é simples e dá pra fazer em casa sem…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
4,9 1.876 avaliações
Aprenda com um cozinheiro famoso a fazer um macarrão ao molho pesto chique e delicioso

Sobre a receita

Sabe aquela receita de macarrão ao molho pesto que a gente sempre ouve falar em programas de TV e que sempre parecem receitas de outro mundo? Hoje você verá que essa receita é simples e dá pra fazer em casa sem dificuldades! Faça esse macarrão ao molho pesto ensinado pelo Canal Menino Prendado e...

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 1/2 pacote de macarrão penne (250 g)
  • 1 maço de manjericão fresco
  • 1 xícara de chá de nozes
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 100 ml de azeite
  • 3 pedras de gelo
  • pimenta-do-reino de sal a gosto

Modo de preparo

  • Em uma panela com água fervente abundante, coloque o sal e o macarrão penne para cozinhar.
  • Em um processador de alimentos, coloque as folhas de manjericão, as nozes, o queijo parmesão ralado, o sal, a pimenta-do-reino, o azeite e o gelo.
  • Triture muito bem até o molho ficar espesso e uniforme e prove em seguida, acertando o sal se necessário.
  • Assim que o macarrão ficar firme (al dente), escorra e coloque em um refratário.
  • Despeje o molho pesto por cima e misture bem para envolver o macarrão.
  • Agora é só saborear essa delícia de macarrão ao molho pesto super delicioso!

Dicas do chef

Sabe aquela receita de macarrão ao molho pesto que a gente sempre ouve falar em programas de TV e que sempre parecem receitas de outro mundo?

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg