Aprenda como preparar e temperar um arroz à grega que é sucesso em toda ceia de natal

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 colher de sopa de azeite
• ½ cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 cenoura cortada em cubinhos
• ½ xícara de chá de pimentão vermelho cortado em cubinhos
• ½ xícara de chá de pimentão amarelo cortado em cubinhos
• ½ xícara de chá de uvas passas
• 1 e ½ xícara de chá de arroz cru
• 1 colher de chá de sal
• 3 xícaras de chá de água
• 2 colheres de sopa cheiro-verde picado

Modo de preparo

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• Refogue o alho e a cebola em uma panela com um fio de azeite.
• Assim que dourar, entre com os pimentões, a cenoura e as passas.
• Depois de alguns instantes refogando, adicione o arroz e refogue até as pontas dos grãos começarem a ficar translúcidas.
• Tempere com sal.
• Despeje a água na panela e deixe cozinhar com a tampa da panela entreaberta.
• Assim que secar a água, desligue o fogo e transfira o arroz para uma travessa.
• Finalize com cheiro-verde picado.
• Agora é só saborear seu delicioso arroz à grega! Feliz natal e um próspero 2024!