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Aprenda uma receita de bife acebolado que você só vai querer fazer assim

Bife acebolado é um prato típico da culinária brasileira, trata-se de bifes de carne bovina fritos e cobertos com cebolas refogadas. É simples de fazer, mas requer alguns cuidados para a carne ficar macia e suc…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
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Aprenda uma receita de bife acebolado que você só vai querer fazer assim

Sobre a receita

Bife acebolado é um prato típico da culinária brasileira, trata-se de bifes de carne bovina fritos e cobertos com cebolas refogadas. É simples de fazer, mas requer alguns cuidados para a carne ficar macia e suculenta, e a cebola, dourada e saborosa, o que você aprenderá com esta receita incrível!...

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 1 colher (café) de sal
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 pitadinha de alho em pó (opcional)
  • 1 cebola grande cortada em anéis não muito finos
  • 1 bife de coxão mole (ou outra carne de sua preferência)

Modo de preparo

  • Pegue o bife de coxão mole, ou outra carne de sua preferência e faça pequenos cortes nas laterais do bife, onde tem uma gordurinha, que costuma enrolar na hora de fritar a carne. 
  • Aqueça 3 colheres (sopa) de óleo numa panela no fogo, e quando estiver bem quente, adicione o bife e deixe fritar. 
  • Quando observar que ele está bem molhadinho em cima, está na hora de virar, para fritar do outro lado.
  • Então tempere com 1 colher (café) de sal e uma pitadinha de alho em pó (opcional) e adicione os anéis de cebola, fritando bem.
  • Retire o bife e deixe a cebola dourar, agregando 2 colheres (sopa) de manteiga e depois voltando o bife para a panela, mexendo um pouco. Desligue o fogo.
  • Sirva e deguste seu magnífico bife acebolado! Bom apetite!

Dicas do chef

Bife acebolado é um prato típico da culinária brasileira, trata-se de bifes de carne bovina fritos e cobertos com cebolas refogadas.

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg