Arroz à grega de natal: o prato mais servido em toda ceia e fim de ano

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 e ½ xícara de chá de arroz
• 3 xícaras de chá de água quente
• ½ cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 fio de azeite
• 1 xícara de chá de cenoura ralada
• ½  lata de ervilhas
• ½  lata de milho-verde
• 1 xícara de chá de uvas passas
• 1 e ½ xícara de chá de presunto em cubinhos
• 1 colher de chá de sal
• cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

• Refogue o alho, a cebola e a cenoura em uma panela com um fio de azeite.
• Assim que dourar, entre com o milho, a ervilha e as passas. 
• Adicione depois o arroz e mexa até que as pontas dos grãos de arroz fiquem levemente translúcidas. 
• Despeje a água quente e tempere com sal. 
• Posicione a tampa da panela entreaberta e aguarde a água secar. 
• Assim que a água secar, retire do fogo e junte o presunto e o cheiro-verde. 
• Delicie-se com seu incrível arroz à grega de natal! Bom apetite e boas festas!