Arroz a grega: o acompanhamento que não pode faltar no seu almoço de Natal e Ano Novo.

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 150 gramas de bacon
• 1 dente de alho grande
• 2 xícaras(chá) de arroz cru
• Sal a gosto
• Páprica doce e lemon pepper a gosto
• 1 cenoura picada
• 100 gramas de vagem picada
• ½ pimentão vermelho picado
• 4 xícaras(chá) de água fervente
• 1 latinha de milho + ervilha ( dueto) sem a água

Modo de preparo

• Coloque numa panela o bacon picado, leve em fogo médio e deixe fritar bem. Adicione o alho picado e deixe dourar.
• Acrescente o arroz cru e lavado, o sal, o lemon pepper, a páprica, mexa bem, coloque a cenoura e a vagem picadas, o pimentão picado e mexa um pouco mais.
• Adicione a água fervente, misture bem, ajuste o sal e deixe no fogo até a água secar parcialmente.
• Acrescente o milho + ervilha, espalhe bem na superfície, tampe a panela e deixe em fogo baixo por mais 10 minutos.
• Desligue o fogo e deixe descansar por 10 minutos, misture delicadamente para envolver todos os ingredientes.
• Disponha num refratário e sirva esse suculento arroz à grega!