Arroz de forno completo: você aproveita tudo e cria um prato divino para o seu fim de semana

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• ½ xícara (chá) de molho de tomate
• 4 xícaras (chá) de arroz cozido
• 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
• ½ cebola picada
• 250g de presunto
• Sal, salsinha e cebolinha (a gosto)
• 250g de muçarela
• 1 lata de seleta de legumes
• 1 fio de azeite

Modo de preparo

• Em uma panela, coloque o azeite e a cebola e deixe dourar e murchar um pouco.
• Adicione o frango cozido e desfiado e a seleta de legumes e misture bem.
• Acrescente o molho de tomate, um pouco de água e o arroz cozido e misture bastante.
•  Depois de refogar por uns minutos, desligue o fogo, junte a salsinha e cebolinha picadinhas e misture mais até homogeneizar tudo.
• Em uma travessa, forre o fundo com um pouco desse arroz refogado, uma camada de presunto fatiado, uma camada de muçarela ralada, mais uma camada com o restante do arroz refogado, mais uma camada de presunto fatiado, cubra com bastante muçarela ralada e polvilhe orégano por cima.
• Leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 25 minutos até gratinar o queijo todo.
• E então, retire do forno e se esbalde com essa tentação de arroz de forno completo que é de arrasar!