Arroz de forno rápido, fácil e completo, você aproveita as sobras e cria um prato delicioso

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 300 gramas de mussarela
• 200 gramas de peito de frango cozido e desfiado
• 100 gramas de molho de tomate
• ½ caixinha de creme de leite
• ½  latinha de milho verde sem a água
• ½ cebola
• ½ xícara(chá) de caldo do cozimento do frango
• 3 xícaras(chá) de arroz cozido com brócolis
• 2 colheres(sopa) de requeijão
• 1 colher(chá) de azeite
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 dente de alho

Modo de preparo

• Coloque numa panela o azeite, a cebola e o alho picados, leve em fogo médio, deixe dourar, adicione o frango cozido e desfiado e refogue um pouco mais.
• Acrescente o molho de tomate, o milho verde sem a água, o caldo do cozimento do frango, o sal, a pimenta do reino, misture bem e deixe ferver por 2 minutos.
• Coloque o requeijão e o creme de leite, mexa para agregar, adicione o arroz cozido com brócolis, e misture para incorporar.
• Retire do fogo, despeje metade dessa mistura num refratário, coloque metade da mussarela ralada, cubra com o restante do frango refogado e finalize com a mussarela ralada.
• Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos.
• Retire do forno e sirva esse suculento arroz de forno!