Arroz doce de micro-ondas: a sobremesa tradicional que fica pronta em menos de 15 minutos

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• raspas de 1 limão (sem a parte branca para não amargar) ou 3 colheres (sopa) de leite em pó
• 2 xícaras (chá) de água quente
• 2 colheres (sopa) de açúcar 
• 1 xícara (chá) de arroz cru
• ½ caixinha de leite condensado (ou mais se você preferir) 
• 2 xícaras (chá) de leite integral quente
• canela em pó a gosto; opcional (para servir)

Modo de preparo

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• Em uma vasilha de vidro espaçosa, que possa ir ao micro-ondas, adicione 1 xícara (chá) de arroz cru, junte 2 xícaras (chá) de água quente, tampe com filme-plástico, fazendo vários furinhos com um palito de dentes ou use um prato para tampar e leve ao micro-ondas, na potência máxima, mantendo por 10 minutos.
• Retire com um pano, tomando bastante cuidado para não se queimar, remova o filme-plástico ou o prato e, para finalizar, acrescente 2 xícaras (chá) de leite integral quente, ½ caixinha de leite condensado (ou mais se você preferir), 2 colheres (sopa) de açúcar e raspas de 1 limão (sem a parte branca para não amargar) ou 3 colheres (sopa) de leite em pó, misturando com uma colher para integrar.
• Tampe novamente a vasilha com filme-plástico, faça vários furinhos com um palito de dentes e volte ao micro-ondas, agora na potência de 60%, mantendo por mais 4 minutos.
• Mais uma vez retire com cuidado, tire o filme-plástico, polvilhe com canela em pó a gosto e sirva seu fantástico arroz doce de micro-ondas assim quentinho, ou adicione um pouco mais de leite, misture e leve à geladeira, para gelar!