Arroz frito com alho bem soltinho e aromático para você dar um toque de restaurante naquela sobra de arroz de um jeito muito fácil

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 colher (sopa) de banha de porco ou óleo
• sal (a gosto)
• 3 colheres (sopa) de alho frito
• 1 ½  xícaras (chá) de arroz cru
• 3 dentes de alho picadinhos (para refogar)
• água quente o quanto baste (cerca de 3 xícaras de chá)

Modo de preparo

• start="1">
• Aqueça uma panela no fogo com 1 colher (sopa) de banha de porco ou óleo, junte 3 dentes de alho picadinhos e refogue para dourar levemente, sem deixar queimar.
• Feito isso, entre com 1 ½  xícaras (chá) de arroz cru e sal a gosto, mexendo sem parar, para refogar bem, até ele começar a fritar (cuidado para não queimar).
• Em seguida, despeje água quente o suficiente para cobrir o arroz (cerca de 3 xícaras de chá), mexa e deixe cozinhar com a panela semi-tampada em fogo médio até começar a secar a água, então abaixe o fogo, tampe a panela e termine de cozinhar para o arroz ficar macio e a água secar.
• Antes de desligar o fogo, acrescente 3 colheres (sopa) de alho frito, misture bem, desligue o fogo, tampe novamente a panela e aguarde 5 minutos antes de servir.
• Sirva e aprecie seu espetacular arroz frito com alho!