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Arroz maria izabel: surpreenda a todos com este prato tradicional e cheio de sabor para o seu almoço
O arroz Maria Izabel é um prato típico da culinária do Piauí, que traduz sabor e tradição em cada garfada. Feito com arroz e carne seca, ele carrega aquele toque caseiro que lembra comida de família. Siga essa…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
O arroz Maria Izabel é um prato típico da culinária do Piauí, que traduz sabor e tradição em cada garfada. Feito com arroz e carne seca, ele carrega aquele toque caseiro que lembra comida de família. Siga essa versão do canal cozinha Tia Nessa, e faça, é surpreendente!
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 2 xícaras(chá) de arroz
- 4 dentes de alho
- 400 gramas de carne seca dessalgada
- 1 colher(sopa) de açafrão
- 1 pimenta dedo de moça sem sementes
- Coentro e cebolinha a gosto
- 1 colher(sopa) de banha
- Água o quanto baste
Modo de preparo
- Numa panela coloque a banha, leve em fogo médio, deixe derreter, coloque o alho, deixe dourar, adicione a carne seca cortada em cubos e mexa bem.
- Acrescente o açafrão, a pimenta dedo de moça, misture para agregar, e deixe no fogo até a carne fritar bem.
- Adicione o arroz cru e lavado, mexa bem, refogue por 2 minutos, cubra com água o quanto baste, tampe a panela e deixe cozinhar até o arroz ficar macio e a água secar.
- Desligue o fogo, finalize com coentro e cebolinha para servir.
- E o arroz Maria Izabel mais gostoso do mundo ficou pronto!
Dicas do chef
O arroz Maria Izabel é um prato típico da culinária do Piauí, que traduz sabor e tradição em cada garfada.
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
