Bacalhau cremoso um prato perfeito para sua ceia ou almoço do dia 25

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• >1 litro de leite integral1kg de bacalhau dessalgado em postas2 colheres de sopa de azeite1 cebola picada2 dentes de alho picadospimenta-do-reino a gostonoz-moscada a gostosal a gosto½  pimentão picadoazeitonas a gosto200g de requeijãocheiro-verde a gostotomate a gosto.

Modo de preparo

• >Aqueça o leite em uma panela e adicione as postas de bacalhau. Quando levantar fervura, cozinhe por 5 minutos. Escorra o bacalhau e reserve o leite. Desfie o bacalhau e reserve. Numa panela com azeite, coloque o alho e a cebola para refogar. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada.Assim que a cebola dourar, entre com o pimentão e o bacalhau desfiado. Refogue por alguns minutos. Adicione as azeitonas, o cheiro-verde e o requeijão e misture bem.Desligue o fogo e acrescente tomate cereja. Misture e reserve.