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Batata recheada com carne seca para surpreender a todos com muito sabor e praticidade

Que tal dar uma variada no cardápio das refeições da família, preparando esta fantástica batata recheada com carne seca, do Canal Teste Receitas, que vai surpreender a todos com o delicioso sabor? Ela tem um pr…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
4,9 1.876 avaliações
Batata recheada com carne seca para surpreender a todos com muito sabor e praticidade

Sobre a receita

Que tal dar uma variada no cardápio das refeições da família, preparando esta fantástica batata recheada com carne seca, do Canal Teste Receitas, que vai surpreender a todos com o delicioso sabor? Ela tem um preparo simples e combina os ingredientes com perfeição! Após conferir tudo, faça para qu...

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • ½ copo de requeijão cremoso
  • 3 dentes de alho picados
  • 3 batatas descascadas e picadas em cubos pequenos
  • 1 cebola picada
  • ½ caixinha de creme de leite (100 g)
  • sal e pimenta-do-reino (a gosto)
  • 600 g de carne seca dessalgada e desfiada
  • muçarela fatiada (a gosto)
  • 200 g de bacon picadinho
  • batata-palha (a gosto)
  • 1 linguiça calabresa picada

Modo de preparo

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  • Adicione numa panela, 3 batatas descascadas e picadas em cubos pequenos, coloque água até cobrir e sal a gosto.
  • Leve ao fogo e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, ou até amaciar. Desligue o fogo, escorra e amasse as batatas ainda quentes, reservando.
  • Para o recheio, aqueça uma panela no fogo com 200 g de bacon picadinho e 1 linguiça calabresa picada, misturando e fritando até dourar.
  • Acrescente 3 dentes de alho picados e misture, agregando 1 cebola picada e tornando a misturar.
  • Entre com 600 g de carne seca dessalgada e desfiada e misture.
  • Em outra panela, coloque as batatas amassadas reservadas, ½ caixinha de creme de leite, ½ copo de requeijão cremoso, sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem.
  • Passe esse purê de batatas para uma travessa refratária e espalhe bem, despejando o recheio de carne seca por cima e espalhando.
  • Cubra com muçarela fatiada a gosto, depois salpique batata-palha e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C, por, aproximadamente, 15 minutos.
  • Retire, sirva e aproveite sua irresistível batata recheada com carne seca!

Dicas do chef

Que tal dar uma variada no cardápio das refeições da família, preparando esta fantástica batata recheada com carne seca, do Canal Teste Receitas, que vai surpreender a todos com o delicioso sabor?

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg