Receita em destaque
Batata recheada de forno com muito queijo e um recheio cremoso de dar água na boca
Que tal preparar uma refeição que combina praticidade, sabor e um toque de aconchego? Essa batata recheada de forno do canal Carla Tataro é daquelas receitas que agradam a todos, perfeita para um almoço em famí…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
Que tal preparar uma refeição que combina praticidade, sabor e um toque de aconchego? Essa batata recheada de forno do canal Carla Tataro é daquelas receitas que agradam a todos, perfeita para um almoço em família ou até mesmo um jantar especial. Com camadas de batata macia, carne bem temperada,...
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 4 batatas
- Sal (a gosto)
Modo de preparo
- Lave, descasque e corte as batatas em rodelas. Cozinhe em água fervente com sal até ficarem macias. Escorra e reserve.
- Em uma panela, refogue o alho e a cebola no óleo, junte a carne moída e mexa bem. Tempere com sal, pimenta calabresa, orégano e tempero pronto para carne. Adicione o extrato de tomate, a água e deixe ferver. Finalize com cheiro-verde.
- Para o molho branco, aqueça a manteiga com o óleo, doure a cebola, acrescente a farinha de trigo e mexa. Adicione o leite aos poucos, sem parar de mexer. Tempere com caldo de galinha e noz-moscada até engrossar.
- Frite as rodelas de linguiça em uma frigideira.
- Monte em um refratário de vidro camadas de batata, carne moída, molho branco e mussarela. Repita as camadas e finalize com a linguiça.
- Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 10 minutos.
Dicas do chef
Que tal preparar uma refeição que combina praticidade, sabor e um toque de aconchego?
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
