Batata recheada de forno: você não vai mais querer comer batata de outro jeito, super cremosa e saborosa

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 4 batatas
• Sal a gosto

Modo de preparo

• Lave, descasque e corte as batatas em rodelas. Cozinhe em água com sal até ficarem macias. Escorra e reserve.
• Em uma panela, aqueça o óleo, refogue o alho e a cebola. Junte a carne moída e mexa bem.
• Tempere com sal, pimenta calabresa, orégano e tempero pronto.
• Adicione o extrato de tomate e a água. Deixe ferver. Finalize com cheiro-verde.
• Para o molho branco: aqueça manteiga e óleo, doure a cebola, coloque a farinha e mexa.
• Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre. Tempere com caldo de galinha e noz-moscada até engrossar.
• Frite a linguiça em rodelas numa frigideira.
• Monte no refratário camadas de batata, carne moída, molho branco e muçarela.
• Repita as camadas e finalize com a linguiça por cima.
• Leve ao forno a 200 °C por cerca de 10 minutos.