Batata sauté crocante: aprenda o segredo para deixar as batatas douradinhas por fora e macias por dentro

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• Sal, salsinha e temperos (a gosto)
• 850g de batata bolinha
• 1 colher (sopa) de azeite
• 5 dentes de alho
• 2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo

• Higienize bem as batatas bolinha com casca, leve ao fogo alto, em uma panela com água e deixe cozinhar por 8 minutos.
• Em uma panela, em fogo médio, coloque o azeite e o alho bem picadinho, misture e deixe dourar.
• Reserve em um prato com papel toalha.
• Na mesma panela, em fogo médio, coloque a manteiga e deixe derreter.
• Adicione as batatas cortadas ao meio colocando-as com a casca para cima e deixe dourar.
•  Acrescente o sal, o alecrim desidratado e o orégano.
• Chacoalhe a panela de vez em quando para dourar por igual por baixo.
• Assim que as batatas estiverem bem douradinhas, desligue o fogo e junte a salsinha picadinha e o alho frito por cima.
• E então, saboreie essa batata sauté crocante acompanhada de uma carne e um arroz fresco que vai deixar seu almoço ou jantar ainda mais irresistível!