Bife à parmegiana prático, rápido e com sabor de restaurante à la carte

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• Sal e pimenta (a gosto)
• 1kg de alcatra ou coxão mole
• Molho de tomate
• 200g de queijo muçarela
• 1 colher (chá) de ketchup

Modo de preparo

• Em uma tigela, coloque o alcatra em bife.
• Em um recipiente, misture o  alho, a pimenta do cheiro, a pimenta do reino e a pimenta ardida até obter uma pasta.
• Passe essa pasta nos bifes na tigela e deixe reservado.
• Pegue 3 pratos, em um prato coloque a farinha de trigo, no outro os ovos e no outro a farinha de rosca e empane os bifes nessa sequência (farinha de trigo, ovo e farinha de rosca).
• Frite-os na panela com óleo quente, e coloque-os em uma travessa. Reserve.
• Em uma panela, coloque o óleo, a cebola picada e deixe fritar bem.
• Adicione o molho de tomate, o sal e o ketchup e misture tudo muito bem.
• Desligue o fogo, despeje esse molho em cima dos bifes à milanesa e cubra com muçarela ralada.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 20 minutos e então se surpreenda com essa delícia de bife à parmegiana que é uma tentação!