Bife a rolê gostoso e saboroso que nem esse você nunca comeu igual receita de chef

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 4 dentes de alho amassado 
• 1 cebola triturada 
• 1 latinha de cerveja malzibier (350ml)
• 3 tomates 
• 750ml de água quente
• 50g de cenoura triturada
• sal (a gosto)
• cheiro-verde picado (a gosto)
• 300g linguiça defumada cortada ao meio
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 50g de salsão triturado
• pimenta-do-reino (a gosto)
• 10 fatias de bacon
• 1kg de coxão duro em bifes finos
• 1 colher (sopa) de páprica picante

Modo de preparo

• Higienize a mandioquinha, descasque e leve para cozinhar no vapor, ou normalmente, numa panela com água, se preferir.
• Ao estar molinha, se você cozinhou no vapor, passe para uma tigela, mas se foi na água, antes de passar para a tigela, escorra.
• Passe o mixer, ou se não tiver, passe no liquidificador, ou espremedor de batatas, ou amasse com um garfo.
• Tempere com sal, pimenta-do-reino e junte a nata ou creme de leite de caixinha, mexendo bem para incorporar.
• Prove e acerte o sal, se necessário.