Bife ao molho de panela de pressão super suculento e saboroso para a sua refeição

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• >cheiro-verde (a gosto)3 dentes de alho picados1 colher (chá) de colorau ou páprica 1 tomate picado 1 cebola grande1 colher (chá) de sal 1 colher (chá) de tempero baiano200ml de molho pronto de tomate800g de bife de coxão mole 1 colher (chá) de pimenta-do-reino azeite de oliva (a gosto) 1 xícara (chá) de água

Modo de preparo

• >Numa vasilha, coloque: os bifes, o alho e o sal, misturando bem para todos os bifes absorverem o tempero. Na panela de pressão, adicione o azeite, leve ao fogo médio e aqueça bem. Vá fritando os bifes, um por um, para ambos os lados ficarem dourados. Evite fritar todos os bifes ao mesmo tempo, para não liberarem líquido, o que pode prejudicar o processo de dourar corretamente. Utilize: o sal, a pimenta-do-reino, o tempero baiano, o colorau ou a páprica, a cebola picada, o tomate picado, o molho de tomate, a água e o cheiro-verde para temperar. Misture tudo muito bem para agregar todos os ingredientes, tampe a panela e assim que atingir a pressão, deixe cozinhar por mais 25 minutos. Retire do fogo e aguarde liberar a pressão naturalmente. Disponha os bifes e o molho também, numa travessa de servir.Agora você já pode servir e aproveitar seu espetacular bife ao molho! Bom proveito!