Bife ao molho feito na panela de pressão uma receita rápida e deliciosa para servir no dia a dia

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• >200ml de molho pronto de tomate1 cebola grande1 xícara (chá) de águaazeite de oliva (a gosto) 1 colher (chá) de sal 3 dentes de alho picados1 colher (chá) de pimenta-do-reino 1 colher (chá) de colorau ou páprica 800g de bife de coxão mole cheiro-verde (a gosto)1 colher (chá) de tempero baiano1 tomate picado 

Modo de preparo

• >Ponha os bifes, o alho e o sal numa tigela, mexendo bem para temperar todos os bifes. Ponha o azeite na panela de pressão, coloque em fogo médio e esquente bem. Frite os bifes, um a um, para dourar bem dos dois lados. Não frite todos os bifes juntos, para não soltar água, pois se isso acontecer, não vão dourar direito. Junte o sal, a pimenta-do-reino, o tempero baiano, o colorau ou a páprica, a cebola picada, o tomate picado, o molho de tomate, a água e o cheiro verde. Mexa tudo super bem para misturar os ingredientes todos, feche a panela, logo que pegar pressão, cozinhe durante mais 25 minutos. Tire do fogo e espere a pressão sair de forma natural. Em uma travessa de servir, acomode os bifes e também o molho. Sirva e deguste seu irresistível bife ao molho!