Receita em destaque
Bife de fígado acebolado macio e temperado do jeito certo e que fica uma delícia
Nada mais clássico e saboroso do que um bife de fígado acebolado bem preparado, não é mesmo? Além disso esse prato, mesmo sendo simples, é extremamente irresistível. Confira o passo a passo dessa versão que o c…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
Nada mais clássico e saboroso do que um bife de fígado acebolado bem preparado, não é mesmo? Além disso esse prato, mesmo sendo simples, é extremamente irresistível. Confira o passo a passo dessa versão que o canal receitas de pai nos ensina, faça, é divino!
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 2 colheres(sopa) de vinagre
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- 1 kg de bife de fígado bovino
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 fio de azeite
- Salsinha para polvilhar
Modo de preparo
- Coloque o fígado cortado em tirinhas numa tigela, tempere com o alho amassado, o vinagre, o sal, a pimenta do reino, e misture bem para envolver todos os temperos no fígado.
- Numa frigideira grande, em fogo médio, coloque o azeite, deixe aquecer, adicione o fígado temperado, e deixe fritar bem de ambos os lados.
- Acrescente a cebola cortada em rodelas, e frite um pouco mais para caramelizar junto com o fígado.
- Retire do fogo, coloque numa travessa e finalize com salsinha a gosto.
- Sirva em seguida esse maravilhoso bife de fígado acebolado!
Dicas do chef
Nada mais clássico e saboroso do que um bife de fígado acebolado bem preparado, não é mesmo?
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
