Bife suculento, macio e delicioso: veja as dicas para o bife perfeito com cebola e pimentão

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 colher(chá) de manteiga
• 500 gramas de bife de sua preferência
• Pimentão vermelho e amarelo a gosto
• Cebola a gosto
• Alho amassado a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

• Para um resultado perfeito dessa receita é fundamental seguir todas as dicas.
• 1ª. dica: O bife deve ser o último a ser preparado.
• Coloque os bifes numa tigela, tempere com o alho amassado, o sal, a pimenta do reino e misture bem para envolver os temperos na carne.
• 2ª. dica: Utilize frigideira de alumínio, para formar aquela crostinha que vai fazer toda a diferença. A frigideira antiaderente não é recomendável para bifes.
• 3ª. dica: Coloque no máximo 2 bifes para fritar de cada vez, pois se colocar mais vai juntar muita água e o resultado vai ser péssimo.
• Adicione o azeite na frigideira, leve em fogo médio adicione até 2 bifes, deixe fritar bem de um lado depois vire para fritar do outro lado.
• Retire os bifes fritos, disponha numa travessa, e repita o processo com o restante dos bifes.
• Na mesma frigideira coloque a manteiga, adicione a cebola em rodelas e os pimentões em tirinhas e deixe refogar bem.
• Retire do fogo, disponha esse refogado sobre os bifes e sirva em seguida.
• E o bife suculento mais perfeito do mundo ficou pronto!