Biscoitinho amanteigado simples com ingredientes que você já tem no armário

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• ½ xícara (chá) de leite integral em temperatura ambiente
• ½ xícara (chá) de açúcar 
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (em média)
• 100 g de manteiga ou margarina (ou 3 colheres de sopa bem cheias)
• raspinhas de limão (sem a parte branca para não amargar)

Modo de preparo

• Em uma tigela, adicione 100 g de manteiga ou margarina, ½ xícara (chá) de açúcar, ½ xícara (chá) de leite integral em temperatura ambiente, raspinhas de limão (sem a parte branca para não amargar) e a primeira xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento, misturando com um fouet.
• Acrescente a segunda xícara de farinha, vá misturando e amassando com as mãos e junte, aos poucos, a terceira xícara de farinha.
• Passe para a bancada, para ficar mais fácil e continue amassando, não sove essa massa! Pode ser que não seja necessário acrescentar toda a farinha, você vai adicioná-la apenas até obter uma massa homogênea. 
• Vá retirando porções da massa, modele bolinhas e acomode em formas espaçosas, sem a necessidade de untar.
•  Se desejar, você pode achatar as bolinhas ou cortar com cortadores de biscoitos decorativos.
• Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 °C, por cerca de 15 a 20 minutos, ou até dourar.
• Retire, sirva e desfrute do seu espetacular biscoitinho amanteigado!