Biscoitinho de leite ninho que desmancha na boca: a vontade é não parar de comer

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• ½ xícara (chá) de amido de milho
• 100 g de manteiga ou margarina gelada
• 100 ml de leite integral (aproximadamente)
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
• ½ xícara (chá de açúcar
• uma pitadinha de sal
• 1 xícara (chá) de leite Ninho + o quanto baste para a finalização

Modo de preparo

• Em uma tigela adicione: 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento, 1 xícara (chá) de leite em pó, ½ xícara (chá) de amido de milho, ½ xícara (chá de açúcar e uma pitadinha de sal.
• Misture bem esses ingredientes secos com uma espátula 
• Acrescente 100 g de manteiga ou margarina gelada e vá misturando e amassando com as pontas dos dedos, até obter uma farofa úmida. 
• Na sequência, vá juntando devagar, o leite integral, sempre misturando até dar o ponto na massa, que é quando ela fica homogênea. Talvez você não precise utilizar o leite todo, por isso é importante colocá-lo aos poucos, somente até a massa atingir o ponto correto.
•  Retire uma porção da massa e modele uma bolinha nas mãos, dispondo em seguida numa forma espaçosa untada e enfarinhada. Repita o processo para modelar todas as bolinhas.
• Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por, aproximadamente, 10 a 15 minutos. Os biscoitinhos ficam branquinhos por cima e moreninhos por baixo.
• Retire, deixe esfriar um pouco, coloque leite em pó num saquinho plástico limpinho, adicione alguns biscoitinhos e chacoalhe bem. Faça isso com todos os biscoitinhos.
• Sirva e delicie-se com seu magnífico biscoitinho de leite Ninho!