Biscoitinhos de ninho, que derretem na boca e são excelentes para vender ou servir com um cafezinho

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
• 1 xícara (chá) de leite em pó
• ½ xícara (chá) de amido de milho
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 100g de manteiga gelada
• 100ml de leite (aproximadamente)
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

• Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o leite em pó, o amido de milho, o açúcar e a pitada de sal e misture bem os ingredientes secos.
• Adicione a manteiga gelada e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofinha com a manteiga bem distribuída.
• Acrescente o leite aos poucos, misturando a cada adição até a massa ficar bem homogênea e modelável. Se a massa ficar muito mole, adicione um pouquinho mais de farinha de trigo.
• Modele a massa em bolinhas ou no formato que preferir e coloque-as em uma forma untada e enfarinhada.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 10 a 15 minutos ou até ficarem levemente dourados por baixo.
• Retire do forno, espere esfriar um pouquinho e então sirva esses biscoitinhos de ninho maravilhosos que derretem na boca e são irresistíveis!