Biscoito amanteigado de limão: derrete na boca e rende muito, ideal para acompanhar o café

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 300 gramas de maisena
• 250 gramas de manteiga em ponto de pomada
• 150 gramas de açúcar
• 100 gramas de farinha de trigo
• 100 ml de leite
• Suco de 2 limões
• Raspas de 2 limões

Modo de preparo

• Coloque o suco dos limões no leite, e misture bem para talhar. Reserve.
• Na batedeira coloque a manteiga, o açúcar, as raspas dos limões e bata bem por 3 minutos até obter uma mistura clara e fofinha.
• Adicione a farinha de trigo, a maisena e misture delicadamente com uma colher para incorporar.
• Transfira esse creme para um saco de confeitar com bico pitanga ou o que preferir, e modele os biscoito numa assadeira.
• Asse em forno pré-aquecido a 160 graus por cerca de 25-30 minutos. Retire do forno, deixe amornar, e disponha numa grade para esfriar totalmente.
• Armazene em potes herméticos ou se delicie com esse lindo biscoito amanteigado!