Biscoito caipira delicioso e crocante para saborear no chá da tarde

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 500 gramas de polvilho doce
• 1 colher(chá) cheia de sal
• 1 colher(sopa) cheia de banha de porco
• 1 colher(sopa) de leite em pó
• 1 ½ xícara(chá) de água fervente
• 2 ovos
• 50 gramas  de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

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• Numa tigela coloque o polvilho doce, o sal, a banha de porco, misture bem, adicione a água fervente aos poucos e amasse com as mãos até obter uma massa homogênea.
• Deixe esfriar um pouco, adicione o leite em pó, os ovos e misture bem para incorporar.
• Se a massa ficar muito mole coloque um pouco mais de polvilho para obter um ponto de uma massa firme que dê para modelar.
• Acrescente o queijo parmesão ralado e misture um pouco mais para agregar.
• Pegue uma porção de massa, modele o biscoito como preferir. Repita o processo com o restante da massa, e disponha numa assadeira.
• Asse em forno pré-aquecido a 220-250 graus por cerca de 30 minutos.
• Retire do forno e sirva esse maravilhoso biscoito caipira!