Biscoito de leite ninho que derrete na boca feito com poucos ingredientes e muito simples

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

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• 200g de amido de milho
• 197g de leite condensado (1/2 lata)
• 24g de leite ninho (4 colheres de sopa)
• 36g de manteiga em temperatura ambiente (3 colheres de sopa)
• Manteiga e farinha de trigo para untar
• Amido de milho para polvilhar
• 150g de chocolate ao leite para cobertura

Modo de preparo

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• Peneire o amido de milho em uma tigela grande.
• Adicione o leite ninho e misture.
• Acrescente a manteiga em temperatura ambiente e o leite condensado.
• Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
• Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 20 minutos ou ao freezer por 10 minutos.
• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Polvilhe a bancada com amido de milho.
• Divida a massa em partes e modele em cordões com espessura de aproximadamente um dedo.
• Corte os cordões em pedaços uniformes.
• Unte uma assadeira com manteiga e farinha.
• Disponha os biscoitos na assadeira deixando espaço entre eles.
• Pressione levemente cada biscoito com um garfo na diagonal.
• Asse por 8-10 minutos ou até a base ficar levemente dourada.
• Deixe esfriar antes de remover da assadeira.
• Derreta o chocolate no micro-ondas em intervalos de 30 segundos.
• Mergulhe metade de cada biscoito no chocolate.
• Coloque em papel manteiga e aguarde secar.