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Biscoito de polvilho assado: a famoso vento levou para saborear com um cafezinho
Que tal aprender um delicioso biscoito de polvilho assado que fica muito crocante, saboroso e vai ser a alegria do lanche da tarde? Esse biscoito de polvilho é viciante, você nunca conseguirá comer só um, ele é…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
Que tal aprender um delicioso biscoito de polvilho assado que fica muito crocante, saboroso e vai ser a alegria do lanche da tarde? Esse biscoito de polvilho é viciante, você nunca conseguirá comer só um, ele é levinho e preparado com muito carinho. Veja o passo a passo desse biscoito de polvilho...
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 500g de polvilho azedo
- 200ml de leite integral
- 200ml de água quente
- 1 ovo inteiro
- 200ml de óleo
Modo de preparo
- Em uma tigela coloque o polvilho azedo, sal e misture levemente.
- Junte metade da água quente e misture. Acrescente metade do óleo e do leite, misture novamente utilizando às mãos.
- Acrescente o restante da água, óleo, leite e o ovo. Misture novamente até obter uma massa mole.
- Transfira a massa para um saco de confeitar, corte a pontinha do saco e modele os biscoitos conforme sua preferencia diretamente em uma forma untada.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por 20 minutos.
- E então, retire do forno e se surpreenda com tanta crocância e sabor desse biscoito polvilho assado que é de comer rezando!
Dicas do chef
Que tal aprender um delicioso biscoito de polvilho assado que fica muito crocante, saboroso e vai ser a alegria do lanche da tarde?
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
