Receita em destaque
Biscoito de polvilho assado que derrete na boca e rende várias unidades
Esse biscoito de polvilho assado é tudo de bom, perfeito para servir de lanche ou no café da manhã. Uma opção saudável e muito fácil de preparar, você pode armazenar em um pote com tampa e ter sempre pronto par…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
Esse biscoito de polvilho assado é tudo de bom, perfeito para servir de lanche ou no café da manhã. Uma opção saudável e muito fácil de preparar, você pode armazenar em um pote com tampa e ter sempre pronto para quando chegar visitas. Faça hoje mesmo e confira o sabor perfeito desse biscoito de p...
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 4 ovos inteiros
- 500g de polvilho azedo
- 200ml de água filtrada
- 150ml de óleo
- 200g de muçarela ralada
Modo de preparo
- Em uma tigela grande misture o polvilho azedo e o sal. Reserve.
- Em uma leiteira adicione a água e o óleo, leve ao fogo até ferver.
- Despeje a mistura fervendo sobre o polvilho, misturando bem até que a massa esteja uniforme.
- Aguarde até que a massa esteja fria, então acrescente os ovos, um por um, sempre mexendo muito bem.
- Por último acrescente a muçarela, misturando novamente.
- A massa do biscoito de polvilho é mais mole que as massas tradicionais.
- Passe óleo nas mãos e modele os biscoitos.
- Acomode-os em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido á 180° de 30 á 40 minutos.
- Retire do forno e sirva o seu biscoito de polvilho assado com café da hora.
Dicas do chef
Esse biscoito de polvilho assado é tudo de bom, perfeito para servir de lanche ou no café da manhã.
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
