Biscoito de polvilho frito crocante por fora e macio por dentro, sem risco de estourar

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 3 a 4 ovos
• 100g de açúcar
• 50g de queijo ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 400g de polvilho doce

Modo de preparo

• Em uma tigela, coloque o polvilho doce, o açúcar, a muçarela ralada e o fermento em pó e misture bem.
• Adicione 2 ovos e misture bem pois são os ovos que vão dar o ponto.
• Acrescente mais 1 ovo e misture bem até ficar firme. Se não estiver firme coloque mais 1 ovo.
• Com o auxílio de uma colher, pegue uma porção da massa e com as mãos modele os bolinhos.
• Leve-os para uma panela com óleo quente, deixe fritar, eles viram sozinhos para fritar do outro lado.
• E então, retire do óleo quando estiver bem dourado e saboreie essa delícia de biscoito de polvilho frito que é uma maravilha e fica pronto em minutos!