Biscoito de polvilho mineiro: feito na Air Fryer, sem leite, sem óleo, sem fritura

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 2 xícaras (chá) de polvilho doce ou azedo
• 4 ovos
• 200ml de água
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) rasa de sal

Modo de preparo

• Adicione em uma panela a água, o azeite e o sal, leve ao fogo até levantar fervura.
• Em uma bacia coloque o polvilho doce.
• Despeje a mistura fervente sobre o polvilho doce e misture bem.
• Adicione os ovos, um por vez, mexendo até a massa ganhar ponto; coloque mais ovos se achar necessário.
• Com as mãos vá mexendo a massa até ficar homogênea e um pouco pegajosa.
• Pré-aqueça a airfryer a 200 °C.
• Passe margarina nas mãos, pegue porções de massa e modele tirinhas.
• Distribua na airfryer e asse entre 8 e 15 minutos.
• Retire e aproveite esse delicioso biscoito de polvilho mineiro sem fritura.