Biscoito de polvilho temperado: fica com um gosto delicioso para apreciar com um cafezinho

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 500 gramas de polvilho azedo
• 150 ml de leite
• 150ml de óleo
• 1 ovo
• 1 colher(sopa) de sal
• Orégano a gosto
• Água morna o quanto baste ( aproximadamente 120 ml)

Modo de preparo

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• Numa leiteira coloque o leite, o óleo, leve em fogo médio e deixe até levantar fervura.
• Coloque o polvilho azedo na tigela da batedeira, despeje a mistura de leite + óleo para escaldar, coloque o sal e bata em velocidade baixa e com o batedor raquete, até o polvilho escaldado ficar bem soltinho e levemente morno.
• Acrescente o ovo, bata um pouco, adicione o orégano e coloque a água morna, aos poucos, batendo bem a cada adição até obter uma massa pesada, lisa, e que escorra facilmente da colher.
• Mas não muito líquida nem muito grossa, na medida certa.
• Disponha essa massa num saco de confeitar e modele argolas numa assadeira forrada com papel manteiga, para formar os biscoitos.
• Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 18-20 minutos. Retire do forno e disponha numa travessa para servir.
• E o biscoito de polvilho temperado mais gostoso do mundo ficou pronto!